mercredi 3 décembre 2014

Minis roulés de Saumon, Sauce soja et Agrumes

Pour les fêtes de fin d'année (ou pour vos soirées barbecue cet été) une recette rapide et légère,
 le repas va être copieux alors on y va mollo à l'apéro.

  • 1/2 pomme verte,
  • 4 tranches de saumon fumé de Norvège,
  • 2 radis,
  • Le jus d'une grosse clémentine ou orange,
  • 1 CS de sauce soja,
  • Le jus d'un 1/2 citron,
  • Poivre,
  • Persil.


Couper les tranches de saumon en bandes. Couper la pomme et les radis en bâtonnets fins.
Placer la pomme et le radis sur une des extrémités d'une bande de saumon. Les bâtonnets seront placés perpendiculairement au saumon. Rouler.

Pour la sauce :

Mélanger les jus de la clémentine/orange et du citron, le soja et arroser les minis roulés.
 
Poivrer légèrement et persiller.

Servir bien frais.
 

22 commentaires:

  1. ça me fait vraiment envie pour commencer un repas de fêtes :)

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    1. Pour les avoir goûtés ( et tous mangés) je dis ouiiiiiiii

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  2. HHHmmm !!!!!
    Que dire à part Hmmmmm ???
    C'est trop hhhmmm !!!!
    J'adoooore !!!!

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  3. C'est une belle recette simple délicieuse légère
    bravo

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  4. Beau, alléchant et raffiné ! Une mise en bouche parfaite pour Noël ;-)
    Bises et belle journée !

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    1. merci beaucoup Lyne je pense les refaire le 25 oui ;)

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  5. une petit apéro léger comme tout à prévoir sur sa table de réveillon :) bravo

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  6. Simple et gourmand à la fois! Tout à fait ce qui me plait! Bravo!

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  7. Une très belle recette très digeste ! J'aime beaucoup !

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  8. Une bien belle recette, bonne chance pour la battle ;)

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    1. merci Coco, il n'y a pas de perdant dans la BF juste un blog qui aura le droit d'organiser la prochaine... un jour peut-être, c'est ça mon défi ;)

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