Verrines de Fromage Blanc aux Framboises et Spéculoos

Une petite recette facile et rapide pour des invités de dernière minute...
Vous pouvez remplacer les framboises par n'importe quel fruit de saison, des pommes, des poires,
des fraises... et mettre du fromage blanc 0% pour une verrine plus légère.

Pour 4 verrines :

• 1 barquettes de framboises,
• Quelques spéculoos écrasés au rouleau ou émietter avec les mains,
• Fromage blanc,
• Sucre (vanillé ou non).

Mélanger le fromage blanc et le sucre (quantité suivant les goûts).

Déposer au fond de la verrine une première couche de spéculoos, puis une couche de fromage blanc sucré, puis quelques framboises...

Recommencer jusqu'en haut de la verrine en terminant par des framboises saupoudrées de spéculoos.