Lassi pêche-banane (thermomix)

Quelques semaines après la découverte de "the" boisson traditionnelle indienne,
je recommence l'expérience avec des pêches et des banaaaaaaaanes...
Il fait tellement chaud en ce moment que ce soir quelques centilitres de ce breuvage
suffiront à me caler...

Pour 3/4 personnes :

• 6 pêches (bien mûres),
• 2 bananes,
• 2 yaourts natures type veloutés,
• 200 gr de lait,
• 30 gr de sucre en poudre,
• 4 ou 5 glaçons (pour plus de fraîcheur),
• 1 pincée de poudre de vanille de mon partenaire Madam'gascar.

Après avoir pelé (et dénoyauté) les pêches et les bananes, les couper en morceaux.
Placer tous les ingrédients dans le bol (ou blender). Mixer 45 sec v8.

Servir aussitôt.

Et chez vous c'est quoi votre potion magique de l'été?

Lassi à la Mangue (au thermomix)

La boisson traditionnelle indienne, à base de yaourt, consommée souvent lors des repas épicés (voire très épicés) mais pas seulement... Le Lassi.

Pour 2 personnes :

• 1 mangue mûre pelée et coupée en morceaux.
• 2 yaourts natures (ou coco, une idée de ma copinaute Elo),
• 100 ml de lait écrémé,
• 2 CS de sucre en poudre ou  gr de miel (encore une idée d'Elo),
• Feuilles de menthe pour la déco.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 sec V8.
Vérifier la texture. Mixer quelques secondes de plus si nécessaire.

Servir très frais.

Merci Elo pour ta touche d'exotisme dans cette recette ;).

Alors tenté par un lassi? Vous le feriez à quoi vous?

Thé à la Menthe

Le seul et unique thé que j'aime...

• Un bouquet de menthe lavé et essoré,
• 4 cs de sucre en poudre,
• 2 cc de thé vert,
• Eau bouillante.

Mettre le thé vert au fond de la théière et recouvrir d'un fond d'eau bouillante pour quelques minutes.

Filtrer l'eau et la jeter. 

Remplir la théière d'eau (en ayant pris soin de garder le thé vert rincé au fond) et faire bouillir.

Plonger la menthe dans l'eau bouillante avec le sucre.
Touiller avec une cuillère, laisser bouillir à nouveau.

Remplir un demi-verre de thé et le vider dans la théière, cela plusieurs fois avant de servir et déguster.