Sucre de Noël

C'est le genre de recettes que vous retrouvez un peu partout sur la toile.

Je parfume mes yaourts ou fromages blancs avec, vous pouvez aussi le mélanger à vos pâtes à gâteaux ou le saupoudrer sur vos crèpes par exemple...

Un délice avec trois fois rien ;)

• 2 grosses oranges non traitées,
• 1 kg de sucre en poudre, 
• 1 à 2 CS de cannelle en poudre de mon partenaire Madamgascar

Prélever les zestes d'orange.
Les faire sécher 1 à 2 minutes (par tranches de 30 secondes) au micro-onde sur haute puissance. Une bonne minute devrait suffire !
A surveiller ...

Attention ils ne doivent pas noircir.

 

Mélanger les zestes avec le sucre et la cannelle.
Conserver dans des pots à confiture.


Et pourquoi ne pas en offrir...